Zone d'identification
Cote
Titre
Date(s)
- 21 August 1680 (Création/Production)
Niveau de description
Étendue matérielle et support
Manuscript
Zone du contexte
Source immédiate d'acquisition ou de transfert
Zone du contenu et de la structure
Portée et contenu
Itemised list for a large feast held on 10 August 1680 in the amount of 22 pounds six shillings six pence. Items include ten venison pasties; 10 dishes of umble pies; three large dishes of tarts; seven dishes of tarts; 18 tounges and nine udders; 26 pounds of butter "for savre" [likely seasoning]; butter to baste the meat; lard and stuffing for the venison; artichokes, cauliflower, beans, "& other herbs;" oranges, lemons, "& other garnishing;" "savre" for the venison; more tongues and udders; "savre for 9 dishes of turkeyes;" "savre for 10 dishes of wild fowle;" a sirloin of beef; a leg of mutton; salt, vinegar, pepper, broomflower, and candles; pipkins and dresser clothes; water; dressing dinner. Signed in receipt by John Pether. Personal names: John Pether.
Évaluation, élimination et calendrier de conservation
Accroissements
Mode de classement
Zone des conditions d'accès et d'utilisation
Conditions d'accès
Conditions de reproduction
Langue des documents
anglais
Écriture des documents
latin
Notes de langue et graphie
Caractéristiques matérielle et contraintes techniques
Instruments de recherche
Zone des sources complémentaires
Existence et lieu de conservation des originaux
Existence et lieu de conservation des copies
Unités de description associées
Zone des notes
Note
Catalogued
Note
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